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为弘扬中华民族传统美德，提倡节俭、反对浪费，近日，江西省南昌市市场监管局组织召开网络餐饮外卖平台制止餐饮浪费行政指导会，要求网络餐饮外卖平台企业增强自律意识，完善管理措施，细化节约举措，积极践行崇尚文明消费、反对餐饮浪费。网络餐饮外卖平台及餐饮经营户代表参加本次会议。

召开此次会议，旨在全面贯彻落实市场监管总局、江西省市场监管局关于制止餐饮浪费专项行动的有关要求，压实压紧平台和入网餐饮单位责任，科学建立长效机制，发挥平台优势，引导广大消费者合理点餐、理性消费，提升全面反对浪费、勤俭节约意识，形成社会共治良好氛围。

会上，南昌市市场监管局向网络餐饮外卖平台及餐饮经营主体提出了从事网络餐饮服务过程中制止食品浪费的指导意见，对《反食品浪费法》相关条款和《外卖餐品信息描述规范》等国家标准进行了解读和宣贯，围绕网络餐饮外卖平台落实主体责任，从多个方面做好制止餐饮浪费工作进行了安排部署。网络餐饮外卖平台代表对平台履行主体责任、制止餐饮浪费的相关举措进行了汇报并作出承诺。

会议强调，网络餐饮外卖平台要完善制度基础把好“进门”关，加强对经营资质、产品信息及服务的动态监控，督促平台餐饮经营者落实反浪费的主体责任。要在外卖服务的全环节开展自查自纠，逐一排查点餐提示、分量信息、配送服务等环节反食品浪费举措是否落实到位。网络餐饮外卖平台应当以显著方式提示消费者适量点餐，在平台页面上向消费者提供食品分量、规格或者建议消费人数等信息。鼓励餐饮商户主动提供“小份菜”“小份饭”等不同规格外卖食品选择服务。着力提升外卖“食安封签”使用率，推行使用可降解打包、外卖餐盒餐具、包装物。（来源：江西省市场监管局）